MENU DIARIO
PRIMEROS
– Verdinas con almejas
– Ensalada César
– Arroz con pulpo y setas
– Crema de calabaza a la sidra con rúcula y avellanas
SEGUNDOS
– Costillas de cerdo ibérico asadas al vino tinto
– Brocheta de pollo a la parrilla con salsa gaucha
– Bacalao al horno con alli olli
– Cazón adobado
POSTRES
– Natillas
– Yogur con granola de chocolate
– Mousse de mango
– Fruta de temporada
– Bombón helado de nata
– Cucurucho de brownie
DESAYUNOS
INCLUYE CAFÉ • COLA CAO • INFUSIONES
Tostada, barrita, mollete o molde | 2,80 € |
Croissant a la plancha | 2,80 € |
Sándwich o Croissant mixto | 3,70 € |
Tosta de Jamón ibérico con salmorejo | 5,10 € |
Tostada de atún y tomate | 5,10 € |
Pincho de tortilla (no incluye bebida) | 3,00 € |
Tostada de aguacate con salmón | 6,00 € |
Huevos fritos o revueltos con beicon | 5,00 € |
Mollete de jamón y tomate | 4,90 € |
Mollete de jamón y queso | 5,50 € |
SÁNDWICHES
Sándwich mixto | 3,50 € |
Sándwich mixto con huevo | 4,50 € |
Sándwich vegetal | 5,50 € |
Vegetal con pollo a la plancha | 8,50 € |
Sándwich especial Sacromonte (Vegetal, mixto, cebolla caramelizada, beicon y huevo) | 8,50 € |
ENSALADAS
Tomate andaluz |
7,50 € |
Ensalada de rulo de cabra y foie de pato |
14,50 € |
Ventresca de bonito con pimientos de piquillo |
14,50 € |
Tartar de langostinos y aguacate |
13,50 € |
Gazpacho o salmorejo en temporada |
6,50 € |
Mixta clásica |
8,50 € |
Ensaladilla rusa |
8,00 € |
VERDURAS
Parrillada de verduras | 13,00 € |
Tempura de verduras |
13,50 € |
Alcachofas confitadas a la plancha | 14,00 € |
Berenjenas fritas con salmorejo |
11,00 € |
EMBUTIDOS
Jamón Ibérico de bellota con pan tostado y tumaca |
26,00 € |
Queso puro de oveja |
14,00 € |
Queso canario a la plancha con mojo rojo y verde |
13,50 € |
ARROZ
Precio por persona, mínimo 2 pax
Arroz con bogavante |
22,50 € |
Arroz de marisco |
22,50 € |
Paella mixta |
13,00 € |
HUEVOS
Huevos rotos con jamón ibérico |
14,00 € |
Huevos rotos con gulas |
13,00 € |
Huevos rotos con chorizo picante de León |
14,00 € |
Huevos rotos con morcilla de Burgos |
13,00 € |
Huevos rotos con gambas cristal | 15,00 € |
PATATAS
Bravas, Mixtas o Ajillo | 6,50 € |
Papas con mojo | 7,00 € |
RACIONES
Fritura especial Sacromonte |
22,50 € |
Tortilla de camarón |
3,50 € / ud. |
Croquetas caseras (6 unidades) |
10,80 € |
Croquetas de carabineros (6 unidades) |
13,20 € |
Boquerones en vinagre con patatas y aceitunas |
13,00 € |
Pulpo a la gallega / a la plancha |
24,00 € |
Cazón en adobado |
12,50 € |
Choco al ajillo |
11,50 € |
Chipirones fritos o a la plancha |
12,50 € |
Calamares a la andaluza |
12,00 € |
Anchoa del cantábrico con pan tostado y tomate |
16,00 € |
Chopitos marroquíes |
18,00 € |
Rejos de calamar |
12,50 € |
Boquerones fritos |
11,50 € |
Sepia a la plancha con pan tostado y padrones |
16,50 € |
Mejillones al vapor | 11,00 € |
Mejillón tigre casero (6 unidades) |
15,00 € |
Zarajo | 5,50 € / ud. |
Lomos de sardina ahumada con fondo de salmorejo | 16,50 € |
Torreznos de Soria | 10,50 € |
Oreja plancha al ajillo |
11,00 € |
Buñuelo de bacalao | 3,50 € / ud. |
Flamenquín cordobés | 10,50 € / ud. |
TOSTAS
Tosta de morcilla | 5,00 € |
Tosta de jamón ibérico de bellota 100% | 7,00 € |
Tosta matrimonio | 6,50 € |
Tosta de rulo con cebolla caramelizada | 6,50 € |
Tosta de salmón marinado | 6,50 € |
Tosta de solomillo | 6,50 € |
Tosta de gulas | 5,00 € |
Tosta de sardina | 5,00 € |
Tosta de anchoas | 6,50 € |
Tosta de queso canario a la plancha con bas de mojo verde | 6,00 € |
MARISCOS
Ostras francesas al natural |
Según mercado |
Berberechos |
19,00 € |
Navajas |
20,00 € |
Zamburiñas 8 unidades |
18,00 € |
Carabineros a la plancha (al peso) |
Según mercado |
Gamba roja de Alicante |
18,00 € |
Gamba blanca de Huelva |
25,00 € |
Bígaros |
13,50 € |
Mariscada individual cocida (cigala, gambas, langostinos y bígaros) |
21,00 € |
Parrillada de marisco (berberechos, navajas, gambas, langostinos, gamba roja y cigalas) |
55,00 € |
PESCADOS
Bacalao Sacromonte o en tempura con salsa de soja |
19,00 € |
Kokotxas de bacalao en salsa verde o a la romana o a la plancha |
20,00 € |
Calamar fresco de potera a la plancha o andaluza (al peso) |
45,00 €/ kg |
CONSULTAR OTROS PESCADOS DEL DÍA
CARNES NACIONALES
Carne de vaca rubia a la piedra (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletón de vaca rubia a la parrilla (al peso) | 78,00 € / kilo |
Entrecort de vaca rubia (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletitas de lechal | 21,00 € |
Solomillo gallego a la parrilla | 24,00 € |
Solomillo gallego con rulo de cabra | 26,00 € |
Secreto Ibérico a la parrilla | 16,50 € |
Presa Ibérica | 20,00 € |
Mollejitas de lechal nacional a la plancha con ajitos | 22,00 € |
T-Bone (al peso) | 56,00 € / kilo |
Tomahawk (al peso) | 65,00 € / kilo |
Presa de vaca parrilla con salsa gaucha | 18,50 € |
SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS
Sándwich mixto | 3,50 € |
Sándwich mixto con huevo | 4,50 € |
Sándwich vegetal | 5,50 € |
Sándwich Sacromonte | 8,50 € |
Hamburguesa de buey | 11,50 € |
Hamburguesa de buey con rulo de cabra | 13,50 € |
Hamburguesa Sacromonte | 14,00 € |
Servicio de pan … 1,00 €
SERVICIO DE PAN: 1 €
INGREDIENTE EXTRA: 0,50 €
ENSALADAS
Tomate andaluz |
7,50 € |
Ensalada de rulo de cabra y foie de pato |
14,50 € |
Ventresca de bonito con pimientos de piquillo |
14,50 € |
Tartar de langostinos y aguacate |
13,50 € |
Gazpacho o salmorejo en temporada |
6,50 € |
Mixta clásica |
8,50 € |
Ensaladilla rusa |
8,00 € |
VERDURAS
Parrillada de verduras | 13,00 € |
Tempura de verduras |
13,50 € |
Alcachofas confitadas a la plancha | 14,00 € |
Berenjenas fritas con salmorejo |
11,00 € |
EMBUTIDOS
Jamón Ibérico de bellota con pan tostado y tumaca |
26,00 € |
Queso puro de oveja |
14,00 € |
Queso canario a la plancha con mojo rojo y verde |
13,50 € |
ARROZ
Precio por persona, mínimo 2 pax
Arroz con bogavante |
22,50 € |
Arroz de marisco |
22,50 € |
Paella mixta |
13,00 € |
HUEVOS
Huevos rotos con jamón ibérico |
14,00 € |
Huevos rotos con gulas |
13,00 € |
Huevos rotos con chorizo picante de León |
14,00 € |
Huevos rotos con morcilla de Burgos |
13,00 € |
Huevos rotos con gambas cristal | 15,00 € |
PATATAS
Bravas, Mixtas o Ajillo | 6,50 € |
Papas con mojo | 7,00 € |
RACIONES
Fritura especial Sacromonte |
22,50 € |
Tortilla de camarón |
3,50 € / ud. |
Croquetas caseras (6 unidades) |
10,80 € |
Croquetas de carabineros (6 unidades) |
13,20 € |
Boquerones en vinagre con patatas y aceitunas |
13,00 € |
Pulpo a la gallega / a la plancha |
24,00 € |
Cazón en adobado |
12,50 € |
Choco al ajillo |
11,50 € |
Chipirones fritos o a la plancha |
12,50 € |
Calamares a la andaluza |
12,00 € |
Anchoa del cantábrico con pan tostado y tomate |
16,00 € |
Chopitos marroquíes |
18,00 € |
Rejos de calamar |
12,50 € |
Boquerones fritos |
11,50 € |
Sepia a la plancha con pan tostado y padrones |
16,50 € |
Mejillones al vapor | 11,00 € |
Mejillón tigre casero (6 unidades) |
15,00 € |
Zarajo | 5,50 € / ud. |
Lomos de sardina ahumada con fondo de salmorejo | 16,50 € |
Torreznos de Soria | 10,50 € |
Oreja plancha al ajillo |
11,00 € |
Buñuelo de bacalao | 3,50 € / ud. |
Flamenquín cordobés | 10,50 € / ud. |
TOSTAS
Tosta de morcilla | 5,00 € |
Tosta de jamón ibérico de bellota 100% | 7,00 € |
Tosta matrimonio | 6,50 € |
Tosta de rulo con cebolla caramelizada | 6,50 € |
Tosta de salmón marinado | 6,50 € |
Tosta de solomillo | 6,50 € |
Tosta de gulas | 5,00 € |
Tosta de sardina | 5,00 € |
Tosta de anchoas | 6,50 € |
Tosta de queso canario a la plancha con bas de mojo verde | 6,00 € |
MARISCOS
Ostras francesas al natural |
Según mercado |
Berberechos |
19,00 € |
Navajas |
20,00 € |
Zamburiñas 8 unidades |
18,00 € |
Carabineros a la plancha (al peso) |
Según mercado |
Gamba roja de Alicante |
18,00 € |
Gamba blanca de Huelva |
25,00 € |
Bígaros |
13,50 € |
Mariscada individual cocida (cigala, gambas, langostinos y bígaros) |
21,00 € |
Parrillada de marisco (berberechos, navajas, gambas, langostinos, gamba roja y cigalas) |
55,00 € |
PESCADOS
Bacalao Sacromonte o en tempura con salsa de soja |
19,00 € |
Kokotxas de bacalao en salsa verde o a la romana o a la plancha |
20,00 € |
Calamar fresco de potera a la plancha o andaluza (al peso) |
45,00 €/ kg |
CONSULTAR OTROS PESCADOS DEL DÍA
CARNES
Carne de vaca rubia a la piedra (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletón de vaca rubia a la parrilla (al peso) | 78,00 € / kilo |
Entrecort de vaca rubia (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletitas de lechal | 21,00 € |
Solomillo gallego a la parrilla | 24,00 € |
Solomillo gallego con rulo de cabra | 26,00 € |
Secreto Ibérico a la parrilla | 16,50 € |
Presa Ibérica | 20,00 € |
Mollejitas de lechal nacional a la plancha con ajitos | 22,00 € |
T-Bone (al peso) | 56,00 € / kilo |
Tomahawk (al peso) | 65,00 € / kilo |
Presa de vaca parrilla con salsa gaucha | 18,50 € |
SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS
Sándwich mixto | 3,50 € |
Sándwich mixto con huevo | 4,50 € |
Sándwich vegetal | 5,50 € |
Sándwich Sacromonte | 8,50 € |
Hamburguesa de buey | 11,50 € |
Hamburguesa de buey con rulo de cabra | 13,50 € |
Hamburguesa Sacromonte | 14,00 € |
Servicio de pan … 1,00 €
CARTA DE VINOS
RIBERA DE DUERO
VINOS RECOMENDADOS DE LA CASADE LA CASA
Valduero Una Cepa | 34,00 € |
Valduero Reserva | 50,00 € |
Valduero Gran Reserva | 95,00 € |
Valduero 6º año | 78,00 € |
Valduero / Cepa Premium | 180,00 € |
Carmelo Rodero Crianza | 32,00 € |
Emilio Moro Crianza | 29,00 € |
Dominio Fournier Reserva | 28,00 € |
Dominio Fournier Crianza | 26,00 € |
Malleolus E. Moro | 45,00 € |
Alidis Roble | 20,00 € |
Trus Crianza | 22,00 € |
Vinos Ribera Duero Doble | 19,00 € |
Alidis Reserva | 28,00 € |
Comenge El Origen Crianza | 26,00 € |
OTROS RIBERAS CONSULTAR
RIOJA
Rioja de la casa CZA | 19,00 € |
Beronia Edición Limitada | 22,00 € |
Marqués de Vargas Reserva | 26,50 € |
Summa Reserva | 26,00 € |
200 Monjes | 45,00 € |
Viña Herminia Excelsus | 20,00 € |
Ramón Bilbao Edición Limitada | 23,00 € |
LAN D-12 CZA | 20,00 € |
Viña Tondonia Reserva | 45,00 € |
Marqués de Atrio Edición Limitada | 20,00 € |
OTROS RIOJAS CONSULTAR
BLANCOS
VINO RECOMENDADODE LA CASA
Rueda Casa | 18,00 € |
Albariño Gran Bazan Etiqueta Ambar | 25,00 € |
Albariño Sacromonte Bodegas Marqués de Vizhoja | 17,00 € |
Señor Da Folla Verde D.O. Rias Baixas | 21,00 € |
Viñas del Vero Gewürztraminer | 21,00 € |
Godello | 19,00 € |
Barbadillo | 17,50 € |
Semidulce | 18,50 € |
Manzanilla Solear | 20,00 € |
Leonor Palo Cortado (Glez.Byass) | 33,00 € |
Tío Pepe | 20,00 € |
Montesquius Blanc Coupage | 16,50 € |
Sacasueños de Viña Bardela D.O Madrid | 19,00 € |
Ribeiro | 18,00 € |
Campo Eliseo al natural Rueda | 20,00 € |
Marqués de Atrio Rioja | 20,00 € |
Jesús Díaz Malvar D.O Madrid | 15,00 € |
Nautilus Malvasia Volcanica Lanzarote 6 meses Envejecida bajo El Océano Atlántico | 85,00 € |
VINOS ROSADOS
Valduero Reserva 2014 | 40,00 € |
Carmen by Comenge Ribera Duero | 25,00 € |
Finca Sobreño Tinta de Toro | 18,50 € |
CHAMPAGNE
Pommery Brut | 47,00 € |
Thienot Brut | 47,00 € |
Thienot Rose | 50,00 € |
Perrier-Joüet Rose | 50,00 € |
ESPUMOSOS Y CAVAS
Benjamin Brut Reserva Vilarnaut | 8,00 € |
Cava Vilarnaut Brut Reserva | 19,00 € |
Cava Brut Nature Montesquius Rose | 26,50 € |
Cava Brut Reserva Vilarnau Rose | 20,00 € |
Cava Brut Nature Montesquius | 21,00 € |
Fragantia Frizzante Rose 18 | 18,00 € |
Toso Moscato Fiocco di Vita | 20,00 € |
OTROS VINOS
Mas de Leda (Tierra de Castilla y León) | 19,00 € |
Finca Azaya D.O (Castilla y León) | 33,00 € |
AN/ 2 D.O Illes Balears | 20,00 € |
Lavia Ecológico D.O Bullas | 16,00 € |
Finca Moncloa Vinos Tierra de Cádiz | 21,00 € |
Finca Río Negro (Cogolludo) | 23,00 € |
Finca Sobreño Crianza (Toro) | 20,00 € |
Tejonera 750 Vinos de Madrid | 30,00 € |
Luzon Selección Monastrell D.O Jumilla | 18,00 € |
Finca Sobreño Selección Especial (Toro) | 23,00 € |
Enate (Somontano) | 18,00 € |
Shyraz By Borsao D.O. Campo de Borja | 19,00 € |
Molindayus Syrah de Viña Bardela D.O Madrid | 16,00 € |
Modelo 2018 (Blanca Peña) | 23,00 € |
Tarima Hill (Alicante) | 20,00 € |
Hacienda Arinzano (Navarra) | 20,00 € |
Camino a Pardos (Calatayud) | 19,00 € |
Enate Somontano Merlot-Merlot | 28,00 € |
Valtravieso Rupture | 30,00 € |
Montesquius (Penedes) | 18,00 € |
Sacromonte Tinto Roble Frances 6M Vinos de Madrid | 16,50 € |
Sierra Norte Garnacha Viña Bardela D.O Madrid | 16,00 € |
Gastasuelas Merlot Ed.limitada Viña Bardela | 16,00 € |
Jean Pierre Moueix D.O Burdeos | 25,00 € |
Quod Superios Hispano Suiza Utiel Requena | 50,00 € |
TABLA DE ALÉRGENOS
Comuníquenos su alergia o intolerancia y haremos lo posible por satisfacerle
SERVICIO DE PAN: 1 €