MENU DIARIO
Salón 14,00€ / Terraza 14,50€
Incluye:
Pan, cerveza de grifo, agua, copa de vino o refresco.

PRIMEROS

– Sopa de cocido – cocido completo
– Ensaladilla rusa de pulpo
– Tallarines con gambas al ajillo y chipirones
– Brócoli rehogado con zanahoria, patata y chorizo

SEGUNDOS

– Los garbanzos del cocido en puchero
– Pollo asado a la cerveza
– Trucha con ensalada
– Cazón adobado

POSTRES

– Arroz con leche
– Pudin
– Torrijas
– Fruta de temporada
– Cucurucho brownie
– Bombón helado de nata

DESAYUNOS

INCLUYE CAFÉ • COLA CAO • INFUSIONES

Tostada, barrita, mollete o molde 2,80 €
Croissant a la plancha 2,80 €
Sándwich o Croissant mixto 3,70 €
Tosta de Jamón ibérico con salmorejo 5,10 €
Tostada de atún y tomate 5,10 €
Pincho de tortilla (no incluye bebida) 3,00 €
Tostada de aguacate con salmón 6,00 €
Huevos fritos o revueltos con beicon 5,00 €
Mollete de jamón y tomate 4,90 €
Mollete de jamón y queso 5,50 €

SÁNDWICHES

Sándwich mixto 3,50 €
Sándwich mixto con huevo 4,50 €
Sándwich vegetal 5,50 €
Vegetal con pollo a la plancha 8,50 €
Sándwich especial Sacromonte (Vegetal, mixto, cebolla caramelizada, beicon y huevo) 8,50 €

ENSALADAS

Tomate andaluz
 7,50 €
Ensalada de rulo de cabra y foie de pato
 14,50 €
Ventresca de bonito con pimientos de piquillo
 14,50 €
Tartar de langostinos y aguacate
 13,50 €
Gazpacho o salmorejo en temporada
 6,50 €
Mixta clásica
 8,50 €
Ensaladilla rusa
 8,00 €

VERDURAS

Parrillada de verduras 13,00 €
Tempura de verduras
 13,50 €
Alcachofas confitadas a la plancha 14,00 €
Berenjenas fritas con salmorejo
 11,00 €

EMBUTIDOS

Jamón Ibérico de bellota con pan tostado y tumaca
 26,00 €
Queso puro de oveja
 14,00 €
Queso canario a la plancha con mojo rojo y verde
 13,50 €

ARROZ

Precio por persona, mínimo 2 pax

Arroz con bogavante
 22,50 €
Arroz de marisco
 22,50 €
Paella mixta
 13,00 €

HUEVOS

Huevos rotos con jamón ibérico
 14,00 €
Huevos rotos con gulas
 13,00 €
Huevos rotos con chorizo picante de León
 14,00 €
Huevos rotos con morcilla de Burgos
 13,00 €
Huevos rotos con gambas cristal 15,00 €

PATATAS

Bravas, Mixtas o Ajillo 6,50 €
Papas con mojo 7,00 €

RACIONES

Fritura especial Sacromonte
 22,50 €
Tortilla de camarón
 3,50 € / ud.
Croquetas caseras (6 unidades)
 10,80 €
Croquetas de carabineros (6 unidades)
 13,20 €
Boquerones en vinagre con patatas y aceitunas
 13,00 €
Pulpo a la gallega / a la plancha
 24,00 €
Cazón en adobado
 12,50 €
Choco al ajillo
 11,50 €
Chipirones fritos o a la plancha
 12,50 €
Calamares a la andaluza
 12,00 €
Anchoa del cantábrico con pan tostado y tomate
 16,00 €
Chopitos marroquíes
 18,00 €
Rejos de calamar
 12,50 €
Boquerones fritos
 11,50 €
Sepia a la plancha con pan tostado y padrones
 16,50 €
Mejillones al vapor 11,00 €
Mejillón tigre casero (6 unidades)
 15,00 €
Zarajo 5,50 € / ud.
Lomos de sardina ahumada con fondo de salmorejo 16,50 €
Torreznos de Soria 10,50 €
Oreja plancha al ajillo
 11,00 €
Buñuelo de bacalao 3,50 € / ud.
Flamenquín cordobés 10,50 € / ud.

TOSTAS

Tosta de morcilla 5,00 €
Tosta de jamón ibérico de bellota 100% 7,00 €
Tosta matrimonio 6,50 €
Tosta de rulo con cebolla caramelizada 6,50 €
Tosta de salmón marinado 6,50 €
Tosta de solomillo 6,50 €
Tosta de gulas 5,00 €
Tosta de sardina 5,00 €
Tosta de anchoas 6,50 €
Tosta de queso canario a la plancha con bas de mojo verde 6,00 €

MARISCOS

Ostras francesas al natural
 Según mercado
Berberechos
 19,00 €
Navajas
 20,00 €
Zamburiñas 8 unidades
 18,00 €
Carabineros a la plancha (al peso)
 Según mercado
Gamba roja de Alicante
 18,00 €
Gamba blanca de Huelva
 25,00 €
Bígaros
 13,50 €
Mariscada individual cocida (cigala, gambas, langostinos y bígaros)
 21,00 €
Parrillada de marisco (berberechos, navajas, gambas, langostinos, gamba roja y cigalas)
 55,00 €

PESCADOS

Bacalao Sacromonte o en tempura con salsa de soja
 19,00 €
Kokotxas de bacalao en salsa verde o a la romana o a la plancha
 20,00 €
Calamar fresco de potera a la plancha o andaluza (al peso)
 45,00 €/ kg

CONSULTAR OTROS PESCADOS DEL DÍA

CARNES NACIONALES

Carne de vaca rubia a la piedra (al peso) 78,00 € / kilo
Chuletón de vaca rubia a la parrilla (al peso) 78,00 € / kilo
Entrecort de vaca rubia (al peso) 78,00 € / kilo
Chuletitas de lechal 21,00 €
Solomillo gallego a la parrilla 24,00 €
Solomillo gallego con rulo de cabra 26,00 €
Secreto Ibérico a la parrilla 16,50 €
Presa Ibérica 20,00 €
Mollejitas de lechal nacional a la plancha con ajitos 22,00 €
T-Bone (al peso) 56,00 € / kilo
Tomahawk (al peso) 65,00 € / kilo
Presa de vaca parrilla con salsa gaucha 18,50 €

SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS

Sándwich mixto 3,50 €
Sándwich mixto con huevo 4,50 €
Sándwich vegetal 5,50 €
Sándwich Sacromonte 8,50 €
Hamburguesa de buey 11,50 €
Hamburguesa de buey con rulo de cabra 13,50 €
Hamburguesa Sacromonte 14,00 €

Servicio de pan … 1,00 €

CARTA DE CERVEZAS

SERVICIO DE PAN: 1 €
INGREDIENTE EXTRA: 0,50 €

ENSALADAS

Tomate andaluz
 7,50 €
Ensalada de rulo de cabra y foie de pato
 14,50 €
Ventresca de bonito con pimientos de piquillo
 14,50 €
Tartar de langostinos y aguacate
 13,50 €
Gazpacho o salmorejo en temporada
 6,50 €
Mixta clásica
 8,50 €
Ensaladilla rusa
 8,00 €

VERDURAS

Parrillada de verduras 13,00 €
Tempura de verduras
 13,50 €
Alcachofas confitadas a la plancha 14,00 €
Berenjenas fritas con salmorejo
 11,00 €

EMBUTIDOS

Jamón Ibérico de bellota con pan tostado y tumaca
 26,00 €
Queso puro de oveja
 14,00 €
Queso canario a la plancha con mojo rojo y verde
 13,50 €

ARROZ

Precio por persona, mínimo 2 pax

Arroz con bogavante
 22,50 €
Arroz de marisco
 22,50 €
Paella mixta
 13,00 €

HUEVOS

Huevos rotos con jamón ibérico
 14,00 €
Huevos rotos con gulas
 13,00 €
Huevos rotos con chorizo picante de León
 14,00 €
Huevos rotos con morcilla de Burgos
 13,00 €
Huevos rotos con gambas cristal 15,00 €

PATATAS

Bravas, Mixtas o Ajillo 6,50 €
Papas con mojo 7,00 €

RACIONES

Fritura especial Sacromonte
 22,50 €
Tortilla de camarón
 3,50 € / ud.
Croquetas caseras (6 unidades)
 10,80 €
Croquetas de carabineros (6 unidades)
 13,20 €
Boquerones en vinagre con patatas y aceitunas
 13,00 €
Pulpo a la gallega / a la plancha
 24,00 €
Cazón en adobado
 12,50 €
Choco al ajillo
 11,50 €
Chipirones fritos o a la plancha
 12,50 €
Calamares a la andaluza
 12,00 €
Anchoa del cantábrico con pan tostado y tomate
 16,00 €
Chopitos marroquíes
 18,00 €
Rejos de calamar
 12,50 €
Boquerones fritos
 11,50 €
Sepia a la plancha con pan tostado y padrones
 16,50 €
Mejillones al vapor 11,00 €
Mejillón tigre casero (6 unidades)
 15,00 €
Zarajo 5,50 € / ud.
Lomos de sardina ahumada con fondo de salmorejo 16,50 €
Torreznos de Soria 10,50 €
Oreja plancha al ajillo
 11,00 €
Buñuelo de bacalao 3,50 € / ud.
Flamenquín cordobés 10,50 € / ud.

TOSTAS

Tosta de morcilla 5,00 €
Tosta de jamón ibérico de bellota 100% 7,00 €
Tosta matrimonio 6,50 €
Tosta de rulo con cebolla caramelizada 6,50 €
Tosta de salmón marinado 6,50 €
Tosta de solomillo 6,50 €
Tosta de gulas 5,00 €
Tosta de sardina 5,00 €
Tosta de anchoas 6,50 €
Tosta de queso canario a la plancha con bas de mojo verde 6,00 €

MARISCOS

Ostras francesas al natural
 Según mercado
Berberechos
 19,00 €
Navajas
 20,00 €
Zamburiñas 8 unidades
 18,00 €
Carabineros a la plancha (al peso)
 Según mercado
Gamba roja de Alicante
 18,00 €
Gamba blanca de Huelva
 25,00 €
Bígaros
 13,50 €
Mariscada individual cocida (cigala, gambas, langostinos y bígaros)
 21,00 €
Parrillada de marisco (berberechos, navajas, gambas, langostinos, gamba roja y cigalas)
 55,00 €

PESCADOS

Bacalao Sacromonte o en tempura con salsa de soja
 19,00 €
Kokotxas de bacalao en salsa verde o a la romana o a la plancha
 20,00 €
Calamar fresco de potera a la plancha o andaluza (al peso)
 45,00 €/ kg

CONSULTAR OTROS PESCADOS DEL DÍA

CARNES

Carne de vaca rubia a la piedra (al peso) 78,00 € / kilo
Chuletón de vaca rubia a la parrilla (al peso) 78,00 € / kilo
Entrecort de vaca rubia (al peso) 78,00 € / kilo
Chuletitas de lechal 21,00 €
Solomillo gallego a la parrilla 24,00 €
Solomillo gallego con rulo de cabra 26,00 €
Secreto Ibérico a la parrilla 16,50 €
Presa Ibérica 20,00 €
Mollejitas de lechal nacional a la plancha con ajitos 22,00 €
T-Bone (al peso) 56,00 € / kilo
Tomahawk (al peso) 65,00 € / kilo
Presa de vaca parrilla con salsa gaucha 18,50 €

SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS

Sándwich mixto 3,50 €
Sándwich mixto con huevo 4,50 €
Sándwich vegetal 5,50 €
Sándwich Sacromonte 8,50 €
Hamburguesa de buey 11,50 €
Hamburguesa de buey con rulo de cabra 13,50 €
Hamburguesa Sacromonte 14,00 €

Servicio de pan … 1,00 €

CARTA DE VINOS

RIBERA DE DUERO

VINOS RECOMENDADOS DE LA CASA
DE LA CASA

 

Valduero Una Cepa 34,00 €
Valduero Reserva 50,00 €
Valduero Gran Reserva 95,00 €
Valduero 6º año 78,00 €
Valduero / Cepa Premium 180,00 €
Carmelo Rodero Crianza 32,00 €
Emilio Moro Crianza 29,00 €
Dominio Fournier Reserva 28,00 €
Dominio Fournier Crianza 26,00 €
Malleolus E. Moro 45,00 €
Alidis Roble 20,00 €
Trus Crianza 22,00 €
Vinos Ribera Duero Doble 19,00 €
Alidis Reserva 28,00 €
Comenge El Origen Crianza 26,00 €

OTROS RIBERAS CONSULTAR

RIOJA

Rioja de la casa CZA 19,00 €
Beronia Edición Limitada 22,00 €
Marqués de Vargas Reserva 26,50 €
Summa Reserva 26,00 €
200 Monjes 45,00 €
Viña Herminia Excelsus 20,00 €
Ramón Bilbao Edición Limitada 23,00 €
LAN D-12 CZA 20,00 €
Viña Tondonia Reserva 45,00 €
Marqués de Atrio Edición Limitada 20,00 €

OTROS RIOJAS CONSULTAR

BLANCOS

VINO RECOMENDADO
DE LA CASA

Rueda Casa 18,00 €
Albariño Gran Bazan Etiqueta Ambar 25,00 €
Albariño Sacromonte Bodegas Marqués de Vizhoja 17,00 €
Señor Da Folla Verde D.O. Rias Baixas 21,00 €
Viñas del Vero Gewürztraminer 21,00 €
Godello 19,00 €
Barbadillo 17,50 €
Semidulce 18,50 €
Manzanilla Solear 20,00 €
Leonor Palo Cortado (Glez.Byass) 33,00 €
Tío Pepe 20,00 €
Montesquius Blanc Coupage 16,50 €
Sacasueños de Viña Bardela D.O Madrid 19,00 €
Ribeiro 18,00 €
Campo Eliseo al natural Rueda 20,00 €
Marqués de Atrio Rioja 20,00 €
Jesús Díaz Malvar D.O Madrid 15,00 €
Nautilus Malvasia Volcanica Lanzarote 6 meses Envejecida bajo El Océano Atlántico 85,00 €

VINOS ROSADOS

Valduero Reserva 2014 40,00 €
Carmen by Comenge Ribera Duero 25,00 €
Finca Sobreño Tinta de Toro 18,50 €

CHAMPAGNE

Pommery Brut 47,00 €
Thienot Brut 47,00 €
Thienot Rose 50,00 €
Perrier-Joüet Rose 50,00 €

ESPUMOSOS Y CAVAS

Benjamin Brut Reserva Vilarnaut 8,00 €
Cava Vilarnaut Brut Reserva 19,00 €
Cava Brut Nature Montesquius Rose 26,50 €
Cava Brut Reserva Vilarnau Rose 20,00 €
Cava Brut Nature Montesquius 21,00 €
Fragantia Frizzante Rose 18 18,00 €
Toso Moscato Fiocco di Vita 20,00 €

OTROS VINOS

Mas de Leda (Tierra de Castilla y León) 19,00 €
Finca Azaya D.O (Castilla y León) 33,00 €
AN/ 2 D.O Illes Balears 20,00 €
Lavia Ecológico D.O Bullas 16,00 €
Finca Moncloa Vinos Tierra de Cádiz 21,00 €
Finca Río Negro (Cogolludo) 23,00 €
Finca Sobreño Crianza (Toro) 20,00 €
Tejonera 750 Vinos de Madrid 30,00 €
Luzon Selección Monastrell D.O Jumilla 18,00 €
Finca Sobreño Selección Especial (Toro) 23,00 €
Enate (Somontano) 18,00 €
Shyraz By Borsao D.O. Campo de Borja 19,00 €
Molindayus Syrah de Viña Bardela D.O Madrid 16,00 €
Modelo 2018 (Blanca Peña) 23,00 €
Tarima Hill (Alicante) 20,00 €
Hacienda Arinzano (Navarra) 20,00 €
Camino a Pardos (Calatayud) 19,00 €
Enate Somontano Merlot-Merlot 28,00 €
Valtravieso Rupture 30,00 €
Montesquius (Penedes) 18,00 €
Sacromonte Tinto Roble Frances 6M Vinos de Madrid 16,50 €
Sierra Norte Garnacha Viña Bardela D.O Madrid 16,00 €
Gastasuelas Merlot Ed.limitada Viña Bardela 16,00 €
Jean Pierre Moueix D.O Burdeos 25,00 €
Quod Superios Hispano Suiza Utiel Requena 50,00 €

TABLA DE ALÉRGENOS

Comuníquenos su alergia o intolerancia y haremos lo posible por satisfacerle

SERVICIO DE PAN: 1 €