

MENÚ DEL DÍA
MENU DIARIO

PRIMEROS
– Sopa de cocido
– Salmorejo cordobés
– Raviolis de carne con salsa pesto genovés
– Ensalada de tomate y caballa

SEGUNDOS
– Garbanzos en puchero de barro
– Ragu de pavo con salsa agridulce
– Choco al ajillo
– Salmón a la plancha con gambas al ajillo

POSTRES
– Tarta de queso con arándanos
– Torrija
– Fruta del tiempo
– Flan casero
– Helado

DESAYUNOS
INCLUYE CAFÉ • COLA CAO • INFUSIONES
Tostada, barrita, mollete o molde | 2,80 € |
Croissant a la plancha | 2,80 € |
Sándwich o Croissant mixto | 3,70 € |
Tosta de Jamón ibérico con salmorejo | 5,10 € |
Tostada de atún y tomate | 5,10 € |
Pincho de tortilla (no incluye bebida) | 3,00 € |
Tostada de aguacate con salmón | 6,00 € |
Huevos fritos o revueltos con beicon | 5,00 € |
Mollete de jamón y tomate | 4,90 € |
Mollete de jamón y queso | 5,50 € |
SÁNDWICHES
Sándwich mixto | 3,50 € |
Sándwich mixto con huevo | 4,50 € |
Sándwich vegetal | 5,50 € |
Vegetal con pollo a la plancha | 8,50 € |
Sándwich especial Sacromonte (Vegetal, mixto, cebolla caramelizada, beicon y huevo) | 8,50 € |

RACIONES
Fritura especial Sacromonte![]() ![]() ![]() ![]() |
21,00 € |
Tortilla de camarón![]() ![]() |
3,50 € / ud. |
Croquetas caseras (6 unidades)![]() ![]() ![]() |
10,80 € |
Croquetas de carabineros (6 unidades)![]() ![]() ![]() |
13,20 € |
Boquerones en vinagre con patatas y aceitunas![]() ![]() |
13,00 € |
Pulpo a la gallega / a la plancha![]() ![]() ![]() ![]() |
24,00 € |
Cazón en adobado![]() ![]() ![]() |
12,50 € |
Choco al ajillo![]() ![]() |
11,50 € |
Chipirones fritos o a la plancha![]() ![]() |
12,50 € |
Calamares a la andaluza![]() ![]() |
11,50 € |
Anchoa del cantábrico con pan tostado y tomate![]() ![]() |
15,00 € |
Chopitos marroquíes![]() ![]() |
18,00 € |
Rejos de calamar![]() ![]() |
12,50 € |
Boquerones fritos![]() ![]() |
11,50 € |
Sepia a la plancha con pan tostado y padrones![]() ![]() |
16,00 € |
Mejillones al vapor | 11,00 € |
Mejillón tigre casero (6 unidades)![]() ![]() ![]() ![]() |
15,00 € |
Zarajo | 5,00 € / ud. |
Lomos de sardina ahumada con fondo de salmorejo | 16,50 € |
Torreznos de Soria | 10,00 € |
Oreja plancha al ajillo![]() |
10,50 € |
Buñuelo de bacalao | 3,50 € / ud. |
Flamenquín cordobés | 10,00 € / ud. |
EMBUTIDOS
Jamón Ibérico de bellota con pan tostado y tumaca![]() |
26,00 € |
Queso puro de oveja de manteca y romero![]() |
13,50 € |
Tabla de quesos![]() ![]() ![]() |
18,00 € |
Queso canario a la plancha con mojo rojo y verde![]() |
13,50 € |
HUEVOS
Huevos rotos con jamón ibérico![]() |
13,50 € |
Huevos rotos con gulas![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
13,00 € |
Huevos rotos con chorizo picante de León![]() ![]() |
14,00 € |
Huevos rotos con morcilla de Burgos![]() |
13,00 € |
Huevos rotos con foie![]() |
16,00 € |
PATATAS
Patatas Bravas con mojo rojo y verde | 6,50 € |
Patatas Bravas | 6,50 € |
Patatas al ajillo | 6,50 € |
Mixta caliente | 6,50 € |
BURGERS
Hamburguesa de Buey | 11,50 € |
Hamburguesa de Buey con rulo de cabra | 13,00 € |
Hamburguesa con Foie | 14,00 € |
Hamburguesa Sacromonte (Jamón York, bacon, queso, ensalada y patatas) | 14,00 € |
Sandwich mixto | 3,50 € |
Sandwich vegetal con pollo | 8,50 € |
Sandwich Sacromonte | 8,50 € |
TOSTAS
Tosta de morcilla | 5,00 € |
Tosta de Foie | 7,00 € |
Tosta de jamón ibérico | 7,00 € |
Tosta matrimonio | 6,50 € |
Tosta de rulo con cebolla caramelizada | 6,50 € |
Tosta de salmón marinado | 6,50 € |
Tosta de solomillo | 6,00 € |
Tosta de gulas | 5,00 € |
Tosta de sardina | 5,00 € |
Tosta de anchoas | 6,50 € |
Tosta de queso canario a la plancha con bas de mojo verde | 6,00 € |
ENSALADAS
Tomate a la andaluza![]() ![]() |
6,50 € |
Ensalada de rulo de cabra y foie de pato![]() |
14,50 € |
Ventresca de bonito con pimientos de piquillo![]() |
14,50 € |
Tartar de langostinos y aguacate![]() ![]() ![]() |
13,50 € |
Gazpacho o salmorejo en temporada![]() ![]() |
6,50 € |
Mixta clásica![]() ![]() |
8,50 € |
Ensaladilla rusa clásica![]() ![]() ![]() |
8,00 € |
VERDURAS
Parrillada de verduras | 12,50 € |
Tempura de verduras![]() ![]() |
13,50 € |
Alcachofas confitadas a la plancha | 14,00 € |
Berenjenas fritas con salmorejo![]() ![]() |
11,00 € |
CARNES NACIONALES
Carne de vaca rubia a la piedra (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletón de vaca rubia a la parrilla (al peso) | 78,00 € / kilo |
Entrecort de vaca rubia (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletitas de lechal | 21,00 € |
Solomillo gallego a la parrilla | 23,00 € |
Solomillo gallego con rulo de cabra | 27,00 € |
Solomillo gallego con foie y Pedro Ximénez | 27,00 € |
Presa Ibérica a la parrilla | 20,00 € |
Secreto Ibérico a la parrilla | 16,50 € |
Mollejitas de lechal nacional a la plancha con ajitos | 22,00 € |
T-Bone (al peso) | S/M |
Tomahawk (al peso) | S/M |
PESCADOS
Bacalao Sacromonte o en tempura con salsa de soja![]() ![]() ![]() |
19,00 € |
Kokotxas de bacalao en salsa verde o a la romana o a la plancha![]() ![]() ![]() |
19,00 € |
Calamar fresco de potera a la plancha o andaluza (al peso)![]() ![]() |
Según mercado |
Callos de bacalao![]() |
20,00 € |
Consultar otros pescados del día
MARISCOS
Ostras francesas al natural o con salsa Mignonette![]() ![]() |
Según mercado |
Berberechos![]() |
Según mercado |
Navajas![]() ![]() |
Según mercado |
Zamburiñas![]() ![]() |
18,60 € |
Carabineros a la plancha (al peso)![]() ![]() |
Según mercado |
Cigalas (al peso)![]() |
Según mercado |
Gamba roja de Alicante![]() ![]() |
16,00 € |
Gamba blanca de Huelva![]() |
Según mercado |
Bígaros![]() |
13,00 € |
Mariscada individual cocida (cigala, gambas, langostinos y bígaros)![]() ![]() ![]() |
21,00 € |
Parrillada de marisco (berberechos, navajas, gambas, langostinos, gamba roja y cigalas)![]() ![]() ![]() |
53,00 € |
SERVICIO DE PAN: 1 €
INGREDIENTE EXTRA: 0,50 €

ENSALADAS
Tomate a la andaluza![]() ![]() |
6,50 € |
Ensalada de rulo de cabra y foie de pato![]() |
14,50 € |
Ventresca de bonito con pimientos de piquillo![]() |
14,50 € |
Tartar de langostinos y aguacate![]() ![]() ![]() |
13,50 € |
Gazpacho o salmorejo en temporada![]() ![]() |
6,50 € |
Mixta clásica![]() ![]() |
8,50 € |
Ensaladilla rusa clásica![]() ![]() ![]() |
8,00 € |
VERDURAS
Parrillada de verduras | 12,50 € |
Tempura de verduras![]() ![]() |
13,50 € |
Alcachofas confitadas a la plancha | 14,00 € |
Berenjenas fritas con salmorejo![]() ![]() |
11,00 € |
EMBUTIDOS
Jamón Ibérico de bellota con pan tostado y tumaca![]() |
26,00 € |
Queso puro de oveja de manteca y romero![]() |
13,50 € |
Tabla de quesos![]() ![]() ![]() |
18,00 € |
Queso canario a la plancha con mojo rojo y verde![]() |
13,50 € |
ARROZ
Precio por persona, mínimo 2 pax
Arroz con bogavante![]() ![]() |
22,50 € |
Arroz de marisco![]() ![]() ![]() |
22,50 € |
Paella mixta![]() ![]() ![]() |
13,00 € |
HUEVOS
Huevos rotos con jamón ibérico![]() |
13,50 € |
Huevos rotos con gulas![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
13,00 € |
Huevos rotos con chorizo picante de León![]() ![]() |
14,00 € |
Huevos rotos con morcilla de Burgos![]() |
13,00 € |
Huevos rotos con foie![]() |
16,00 € |
RACIONES
Fritura especial Sacromonte![]() ![]() ![]() ![]() |
21,00 € |
Tortilla de camarón![]() ![]() |
3,50 € / ud. |
Croquetas caseras (6 unidades)![]() ![]() ![]() |
10,80 € |
Croquetas de carabineros (6 unidades)![]() ![]() ![]() |
13,20 € |
Boquerones en vinagre con patatas y aceitunas![]() ![]() |
13,00 € |
Pulpo a la gallega / a la plancha![]() ![]() ![]() ![]() |
24,00 € |
Cazón en adobado![]() ![]() ![]() |
12,50 € |
Choco al ajillo![]() ![]() |
11,50 € |
Chipirones fritos o a la plancha![]() ![]() |
12,50 € |
Calamares a la andaluza![]() ![]() |
11,50 € |
Anchoa del cantábrico con pan tostado y tomate![]() ![]() |
15,00 € |
Chopitos marroquíes![]() ![]() |
18,00 € |
Rejos de calamar![]() ![]() |
12,50 € |
Boquerones fritos![]() ![]() |
11,50 € |
Sepia a la plancha con pan tostado y padrones![]() ![]() |
16,00 € |
Mejillones al vapor | 11,00 € |
Mejillón tigre casero (6 unidades)![]() ![]() ![]() ![]() |
15,00 € |
Zarajo | 5,00 € / ud. |
Lomos de sardina ahumada con fondo de salmorejo | 16,50 € |
Torreznos de Soria | 10,00 € |
Oreja plancha al ajillo![]() |
10,50 € |
Buñuelo de bacalao | 3,50 € / ud. |
Flamenquín cordobés | 10,00 € / ud. |
TOSTAS
Tosta de morcilla | 5,00 € |
Tosta de Foie | 7,00 € |
Tosta de jamón ibérico | 7,00 € |
Tosta matrimonio | 6,50 € |
Tosta de rulo con cebolla caramelizada | 6,50 € |
Tosta de salmón marinado | 6,50 € |
Tosta de solomillo | 6,00 € |
Tosta de gulas | 5,00 € |
Tosta de sardina | 5,00 € |
Tosta de anchoas | 6,50 € |
Tosta de queso canario a la plancha con bas de mojo verde | 6,00 € |
MARISCOS
Ostras francesas al natural o con salsa Mignonette![]() ![]() |
Según mercado |
Berberechos![]() |
Según mercado |
Navajas![]() ![]() |
Según mercado |
Zamburiñas![]() ![]() |
18,60 € |
Carabineros a la plancha (al peso)![]() ![]() |
Según mercado |
Cigalas (al peso)![]() |
Según mercado |
Gamba roja de Alicante![]() ![]() |
16,00 € |
Gamba blanca de Huelva![]() |
Según mercado |
Bígaros![]() |
13,00 € |
Mariscada individual cocida (cigala, gambas, langostinos y bígaros)![]() ![]() ![]() |
21,00 € |
Parrillada de marisco (berberechos, navajas, gambas, langostinos, gamba roja y cigalas)![]() ![]() ![]() |
53,00 € |
PESCADOS
Bacalao Sacromonte o en tempura con salsa de soja![]() ![]() ![]() |
19,00 € |
Kokotxas de bacalao en salsa verde o a la romana o a la plancha![]() ![]() ![]() |
19,00 € |
Calamar fresco de potera a la plancha o andaluza (al peso)![]() ![]() |
Según mercado |
Callos de bacalao![]() |
20,00 € |
Consultar otros pescados del día
CONSULTAR OTROS PESCADOS DEL DÍA
CARNES
Carne de vaca rubia a la piedra (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletón de vaca rubia a la parrilla (al peso) | 78,00 € / kilo |
Entrecort de vaca rubia (al peso) | 78,00 € / kilo |
Chuletitas de lechal | 21,00 € |
Solomillo gallego a la parrilla | 23,00 € |
Solomillo gallego con rulo de cabra | 27,00 € |
Solomillo gallego con foie y Pedro Ximénez | 27,00 € |
Presa Ibérica a la parrilla | 20,00 € |
Secreto Ibérico a la parrilla | 16,50 € |
Mollejitas de lechal nacional a la plancha con ajitos | 22,00 € |
T-Bone (al peso) | S/M |
Tomahawk (al peso) | S/M |
CARTA DE VINOS
RIBERA DE DUERO
VINOS RECOMENDADOS DE LA CASADE LA CASA
Valduero Crianza | 28,00 € |
Valduero Una Cepa | 32,00 € |
Valduero Reserva 0.5 L | 24,00 € |
Valduero Reserva | 43,00 € |
Valduero Gran Reserva | 75,00 € |
Valduero 6º Año | 62,00 € |
Valduero Cepa Premium | 170,00 € |
Balbas 24 Reserva | 28,00 € |
Conde de San Cristobal | 22,00 € |
Conde de San Cristobal Raíces | 36,00 € |
Figuero Cepas Viejas | 35,00 € |
Emilio Moro Crianza | 25,00 € |
Dominio Fournier | 28,00 € |
Prios Máximus Reserva | 24,00 € |
Malleolus E. Moro | 36,00 € |
Carmelo Rodero Crianza | 26,00 € |
Corimbo Crianza | 25,00 € |
Alidis Reserva | 25,00 € |
Quinta Milú La Cometa | 20,00 € |
Resalte CZA | 19,00 € |
Jaros CZA | 23,00 € |
Ribera Duero Roble | 18,00 € |
RIOJA
Rioja de la casa | 18,00 € |
Voche Crianza | 19,00 € |
Marqués de Vargas Reserva | 25,00 € |
Summa Reserva | 25,00 € |
Roda Reserva | 29,00 € |
Ramón Bilbao Crianza Edición Limitada | 20,00 € |
Ramón Bilbao Crianza | 18,00 € |
Conde de los Andes Crianza | 25,00 € |
200 Monjes | 42,00 € |
Lan 7 Metros Crianza | 18,00 € |
Beronia 198 Barricas | 30,00 € |
Viña Herminia Excelsus | 19,00 € |
Onomástica reserva | 25,00 € |
Pies Negros | 18,00 € |
La Maldita Garnacha | 17,00 € |
BLANCOS
VINO RECOMENDADODE LA CASA
Rueda Verdejo Campo Elíseo | 20,00 € |
In-Vita Alella | 16,00 € |
Viadero Uva Albillo natural (Valduero) | 20,00 € |
Albariño Sacromonte | 16,00 € |
Ijalba Ecológico Rioja Varietales | 18,00 € |
Viñas del Vero Gewürztraminer | 19,00 € |
Godello | 18,00 € |
Barbadillo | 16,00 € |
Chardonnay Somontano | 16,00 € |
Semidulce | 16,00 € |
Fino Jerez Coquinero | 20,00 € |
Manzanilla Solear | 15,00 € |
Manzanilla Solear en rama 3/4 | 18,00 € |
Palo Cortado (Glez. Byass) | 29,00 € |
Jerez Amontadillo (Glez. Byass) | 18,00 € |
Tío Pepe | 16,00 € |
Ribeiro | 18,00 € |
Albariño | 21,00 € |
Cuarto Lote (Madrid) | 15,00 € |
Les Fumées Blanches (Sauvignon) | 16,00 € |
Sericis (Monastrell) Alicante | 15,00 € |
Hacienda de Arinzano (Chardonnay) | 22,00 € |
Beronia sobre Lías D.O Rueda | 25,00 € |
VINOS ROSADOS
Valduero Reserva 2014 | 40,00 € |
Muga | 18,00 € |
Flamingo Rosé Conde San Cristobal | 25,00 € |
Vivanco D.O. Rioja | 18,00 € |
Campo Eliseo | 18,00 € |
CHAMPAGNE
Ayala Rose Majeur | 37,00 € |
Bollinger Brut Special Cuvee | 50,00 € |
Pommery Brut | 30,00 € |
Thienot Brut | 40,00 € |
Thienot Rose | 50,00 € |
Perrier-Joüet Rose | 50,00 € |
ESPUMOSOS Y CAVAS
Benjamin Brut Reserva Vilarnaut | 7,00 € |
Cava Vilarnaut Brut Reserva | 19,00 € |
Cava Brut Nature Montesquius Rose 2009 | 26,50 € |
Cava Extra Brut Montesquius Rose 2016 | 20,00 € |
Sangría La Fabulosa (Blanco) | 16,00 € |
Sangría Frizzante Lolea (Red wine) | 16,00 € |
Sangría La Zurra | 16,00 € |
Fino Spritz Frizzante Lemon Mint | 15,00 € |
Frizzante Fragantia «6» (Rosado) | 17,00 € |
Frizzante Fiocco di Vite (Blanco Moscato) | 18,00 € |
OTROS VINOS
Quinta de las Aves (Tierra Castilla) | 17,00 € |
Quod Superius (Utiel Requena) | 50,00 € |
Mas de Leda (Tierra de Castilla y León) | 18,00 € |
El Grillo (Somontano) | 30,00 € |
La Poda (Mencía) | 16,00 € |
Alcardet Natura red Vino D.O. La Mancha | 14,00 € |
Sericis Monastrell Vinos de Alicante | 17,00 € |
Finca Moncloa Vinos Tierra de Cadiz | 21,00 € |
Finca Río Negro 5º Año (Cogolludo) | 28,00 € |
Campo Elíseo (Toro) | 25,00 € |
Tejonera 750 | 29,00 € |
Campesino (Toro) | 17,50 € |
Finca Sobreño (Toro) | 23,00 € |
Enate (Somontano) | 16,00 € |
Shyraz By Borsao D.O. Campo de Borja | 18,00 € |
Finca Azaya (Castilla y León) | 23,00 € |
Finca Azaya Premium (Castilla y León) | 26,00 € |
Modelo 2018 (Blanca Peña) | 23,00 € |
Tarima Hill (Alicante) | 19,00 € |
Hacienda Arinzano (Navarra) | 20,00 € |
Camino a Pardos (Calatayud) | 19,00 € |
Mago de Pioz Roble | 17,00 € |
Enate Somontano Merlot-Merlot | 28,00 € |
Tejoneras Altas Selección 2011 | 20,00 € |
TABLA DE ALÉRGENOS
Comuníquenos su alergia o intolerancia y haremos lo posible por satisfacerle

SERVICIO DE PAN: 1 €